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県内大手のパン・菓子製造メーカー・オキコ(株)（本社: 沖縄県西原町)と、南大東島産・ラム酒『CORCOR』製造販売・グレイスラム(株)（本社: 沖縄県南大東村)、(株)沖縄県物産公社（本社: 沖縄県那覇市)により共同開発された「沖縄ラム酒ケーキ」(¥880税込／製造者: オキコ(株) )が誕生しました!!

6月5日より沖縄県内の量販店、コンビニエンスストア、土産品店ほか、わしたショップなどでの全国発売にさきがけ、沖縄県庁で新商品をＰＲする記者会見が行われました。

記者会見には右から　沖縄県物産公社・青木元氏、オキコ(株)開発管理課・甲斐威史氏、グレイスラム(株)社長・金城祐子氏、南大東村商工会・城間盛尚 経営指導員が列席。

新しい地域ブランド商品。それが『沖縄ラム酒ケーキ』

南大東村の『むらおこし活性化事業』の地域ブランド商品開発のサポート事業に携わっていた沖縄県物産公社・青木元氏、(写真右端)から商品誕生の経緯について、商工会との取り組みを物産公社と進めるにあたり、グレイスラム、オキコへのマッチングが進められ、新しい共同開発プロジェクトが推進されたことなどが説明されました。

完成した新商品『沖縄ラム酒ケーキ』は、これまでにない特別感をアピールする商品として開発。大切な大事な“おみやげもの”として特別な思いを込めて誕生しました！

県産ラム酒入りで、時間が経つほどに味わいが熟成

大きな特徴としては、世界でも稀少とされる製造方法で作られるアグリコール(グレイスラム社製造のラム酒『CORCOR』緑ラベル)をふんだんに使った贅沢仕上げのカステラケーキは70日間と長期間の賞味期限があり日持ちすること。

長期間保存可能の利点にラム酒の特性が活かされ、時間をおくほどにケーキの味わいも熟成するという今までに無い付加価値の高い楽しみのあるケーキ。

時間をおいても、しっとり感やふわふわした優しいカステラ・スポンジ生地の食感は、そのままにおいしさが深まるケーキになっています。

パッケージを開ければ、芳醇なアグリコールの香りも豊かに広がり、食感だけでなく、味わいなどはすぐに召し上がっても、またしばらく時間をおいても70日間内であればいつでも満足できるようになっているという極技仕様。

まさに，大人のための素敵なケーキ誕生です！
アルコール分も2.0％とラム酒『CORCOR』の本格的な風味も存分にお楽しみいただけます。
（※御注意：お子様、妊婦、運転前のかたはお控えください。）

気品のあるパッケージデザインは南大東島の地図やデザインがされ、全国へのアピールとして、島おこし、島のＰＲへつながる起爆剤としても大きな期待が感じられる商品となっています。