「宮古島のフルーツで新創作スイーツ誕生！」(南国食楽Ｚu)

沖縄県内の島々・離島の特産品が一同に紹介される『離島フェアー』で、昨年、審査員特別賞を『ゴーヤージャム』で受賞し、地元の素材に密着したクリエイティブな商品開発・製造販売で注目される『南国食楽Zu』から、このほどマンゴーやドラゴンフルーツなど宮古島産の南国フルーツ素材を活かした新しい３つのスイーツが誕生しました！

登場した新商品は、『沖縄宮古島マンゴーゼリー』『やわらキャラメル(マンゴー)』『やわらかキャラメル(ドラゴンフルーツ)』。


★『沖縄宮古島マンゴーゼリー』
　※箱の中に５袋のゼリーパック入り
　※１箱1500円税込(１袋90g×５)　保存料・着色料無添加

マンゴーそのものをイメージしたオレンジ色が鮮やかなパッケージデザインで、おしゃれ感もたっぷり。贈り物や手土産にも喜ばれる高級感あるデザインも魅力的。

贅沢なほど宮古島産のマンゴー、宮古島産のハチミツをたっぷり使用しマンゴー果汁も白玉のようなやわらかい食感を楽しめるゼリーに仕上げ、マンゴーのみずみずしさ、自然のままの甘みなどが工夫されています。
そのまま常温でも冷やしてもどちらでも楽しめる商品。またこれまでのゼリーの容器とは違い、カップではなく１つ１つを袋入にしたユニーク包装です。

こうした包装は、お客さまそれぞれが好きなお皿や器に盛ってオリジナルデザートへのアレンジも家庭で楽しみやすいようにと袋入りにし、また袋入りにしたことでカップよりもたっぷりの量を１つ１つに包装できるので食べる満足度も高まることを重視したという新しい提案型商品であることも注目。常温保存で賞味期限は180日。



★『やわらかキャラメル(マンゴー)』
★『やわらかキャラメル(ドラゴンフルーツ)』
　※各1000円(税込)
　※各14個入り　保存料・香料・着色料無添加

宮古島産のマンゴーとドラゴンフルーツをそれぞれたっぷり使い、果実そのもののように、口の中でその味わいが感じられるようにと、手作りでつくられているソフトキャラメル。

口に入れたとたん、とろけるやわらかさとおいしさが特徴。ドラゴンフルーツ味は種のつぶつぶ感も楽しめるように工夫されています。パッケージも円筒で可愛らしい。

新しい３商品にはともにパッケージにコックさんの可愛い絵柄入り。これは商品を作っている料理人(職人)たちの気持ちがお客様につながるようにと、１つ１つ手作りで愛情こめてつくっている料理人が厨房でつくり商品が生まれていることのメッセージだそうです。

新商品は一早く、先日行われた(10月、24-26日開催でした)沖縄の産業まつりテスト販売され、予想以上に好評で、『マンゴーゼリー』http://www.zu-miyakojima.com/mango/post-19.html　は最終日を待たずに売り切れ、やわらかキャラメルへのてごたえも十分だったと新商品への自信ができたと話す南国食楽Ｚu代表の豊見山貴仁(トミヤマヨシト)さん。豊見山さんは売り場の会場に、料理人(コック)のユニフォームで立ち、笑顔でお客様にＰＲしている姿もすがすがしい表情で、好評の感触を感じていたようでした。

３つの新商品は宮古島の地元の素材を活かし、農家の方々が丹精込めて育てた作物を広く愛される商品に開発製造に取り組む南国食楽Zuと、その理念や商品の味わいに注目していた沖縄県物産公社が、より魅力をＵＰするパッケージデザインし、共同開発。
10月27日より、全国のわしたショップ直営店でも発売も開始されました。

南国食楽Ｚu代表の豊見山貴仁(トミヤマヨシト)さんは30歳。地元宮古島を愛してやまない若手のアイデアリーダー。宮古島ではまだまだ一貫しての商品製造が少ない中、南国食楽Ｚuでは作ってパッケージして売り出すまですべてを宮古島で作ることにもこだわってるといいいます。

「たとえば宮古島のお土産店でも宮古島で作っているんだよ」と店員の方がお客様に地元の品であることへの愛着をもって薦めてもらえるのも喜びとなり嬉しいのです。

だからこそ、地域の素材をこれからもいろいろな形で活かして宮古島の農産物のおいしさを伝えたい、そして宮古島だから作れるものにこだわり、喜ばれる新しい魅力ある商品をどんどん開発していきたい」と目を輝かせています。

今後も新発想で地元宮古島にこだわったおいしい商品が次々開発されることも期待されています。

11月22日(土)、23日(日)、24日(祝)に宜野湾市のコンベンションセンターで開かれる離島フェアー2008でも販売されることが決まっていますので、ぜひお出かけください。

■南国食楽Ｚｕ
　〒906-0013　
　沖縄県宮古島市平良字下里1356-11
　TEL：0980-73-2577
　FAX：0980-73-2586
　http://www.zu-miyakojima.com/
　http://zuzu.ti-da.net/
　info@zu-miyakojima.com

（文+写真: 吉澤直美、編集: KUWA、取材協力: 南国食楽Zu、沖縄県物産公社）

※読者プレゼント：
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（↓プレゼント応募については下記ご参照ください）